הכנות לשולחן החג

סידור תפוחים לשולחן החג

לפעמים החג הוא רק תירוץ…להזמין את כל בני המשפחה (כן, גם את הדודה מחדרה שצובטת לילדים את הלחיים..), להכין המון מאכלים טעימים, לשתות יין, לפטפט ולקשקש ולהושיב את כולם סביב שולחן משגע שעיצבתם לתפארת, ערוך, חגיגי ומושקע.

מדי שנה לקראת החגים העיתונים והאתרים הרלוונטיים ברשת עולים על גדותיהם מרוב רעיונות מרהיבים לסידור שולחן ולעיצוב ההגשה, ומאחר שמדובר מבחינתי באחד הארועים הכי כיפיים ומשפחתיים שיש, השנה גם אני מצטרפת לחגיגה!

כולנו רגילים לראות שולחנות חג ערוכים בכלים יקרים (ששולפים מהארון הגבוה רק פעמיים בשנה- בראש השנה ובפסח..), עם סכום מנצנץ וגביעי יין עדינים, אבל אני רוצה להציע אלטרנטיבה קלילה, בלתי רשמית, מקורית, ועם זאת מקסימה וחגיגית מאד, שמתאימה בדיוק לעונה, לאווירה המשפחתית ולתחושת האופטימיות שממלאת את כולנו בערב ראש השנה. מה דעתכם על שולחן חג בסגנון כפרי, שמשולבים בו אלמנטים עיצוביים של תפוח בדבש? בעיני זה רעיון נהדר ואפילו משעשע, שבטוח יגרור קריאות התפעלות מצד האורחים. רק קחו בחשבון, שיקומו לכם לא מעט חקיינים במשפחה בחגים הבאים….

אז מה עושים בתכל'ס?

תנו לתפוחים מקום מרכזי על שולחן החג, לא רק בזמן הטבילה המסורתית בדבש והברכות, אלא במהלך הארוחה כולה: אפשר להשתמש בתפוחים ב"סידור פרחים" מרכזי, אפשר לגלען תפוחים וליצור מהם פמוטים קטנים, אפשר להניח לכל אורח תפוח מקרטון על הצלחת כקישוט, אפשר לפזר תפוחים קטנים לכל אורך השולחן, ואם דווקא מתחשק לכם להתמקד במוטיב הדגים ולא בתפוחים (שנהיה לראש ולא לזנב..זוכרים?), אפשר להגיש מנות בצלחות בצורת דג או מקושטות באיורי דגים ואתם יודעים מה- מותר להיפרד מדי פעם מהגפילע פיש או מהחריימה הקבועים וללכת על משהו מקורי וכיפי כמו פיש אנד צ'יפס בכוסיות קטנות ואלגנטיות. העיקר – שיהיה חג יפה, מקורי, טעים ונעים לחיך ולחוש העיצובי.

שניים מהרעיונות החלטתי לצלם עבורכם כדי שתוכלו לעקוב אחר ההוראות צעד אחרי צעד וייצא לכם הכי מדויי שאפשר:

הרעיון הראשון הוא סידור תפוחים למרכז שולחן במקום סידור תפוחים מסורתי. כמובן שאם מדובר בשולחן ארוך ניתן לשלב שני סידורים בקצוות.

החומרים הדרושים:

*אגרטל דקורטיבי אטום
*תפוחים ירוקים (לא אדומים כדי שישתלבו יפה עם עגבניות שרי)
*עגבניות שרי
*פרחים לבנים קטנים פלוס גבעולי עלים ירוקים
*ספוג ירוק שמיועד לסידורי פרחים, רוכשים במשתלות וחנויות פרחים
*שיפודי עץ דקים, ניתן להשיג בכל סופר
תהליך העבודה

*השקיעו את הספוג באגרטל בצורה שלא יבלוט מתוכו
*נעצו את השיפודים בתוך בסיס התפוחים
*החלו לנעוץ את התפוחים עם השיפודים בתוך הספוג הירוק בצורה מעגלית וצרו שורות שורות שעולות כלפי מעלה
*לאחר שיצרתם פרמידה מהתפוחים התחילו בפעולה דומה עם עגבניות השרי
*נעצו שיפודים בתוך עגבניות השרי ופזרו אותם באופן שווה בתוך המרווחים שנוצרו
*השלב הבא אחד לפני האחרון, פזרו בין המרווחים פרחים לבנים קטנים וירק.
*קשרו את חוטי הרפייה על האגרטל בצורת פפיון

הכינו את הכל מראש לסידור

נעצו בתוך התפוחים שיפודי עץ

שלבים ליצירת זר תפוחים

יוצרת שורות שורות של תפוחים

שילוב עגבניות שרי אדומות

האחיינית שלי דני משלבת פרחים

משלבת פרחים וירק

קשרו חבל רפייה

סידור נוסף שהוא מאוד מיוחד לטעמי הוא שילוב של תפוחים, עגבניות שרי ושרשרת נורות .

שרשרת נורות לרוב מגיעה עם חיבור לשקע מה שלא מתאפשר בשולחן חג. באיקאה ניתן להשיג שרשרת שכזאת ומה שמיוחד בה שהיא מופעלת על ידי מתג ובטריה כך שאת המנגנון ניתן להחביא בתוך התפוחים והעגבניות.